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鮮奶燉蛋

這幾晚看見女兒做功課及畫畫至深夜兩點鐘有多,作為母親實在擔心她不夠充足睡眠時間,想幫她又幫不來。心痛!
唯一做到的希望煮一些她喜歡的餸菜令她開心。今晚煮了一個她喜愛的椰汁芋頭雞外,心血來潮,飯後做了一碗鮮奶燉蛋給女兒吃,見她開心的樣子,總算安慰。
 
我也很久沒有在我的私家廚房介紹食品了,就今晚同大家分享這一碗熱騰騰的鮮奶燉蛋吧,整個過程只需20分鐘便完成!
 
材料:

  • 2 隻雞蛋
  • 3 茶匙白沙糖(糖的份量隨個人口味增減)
  • 250ml 2% milk

 
做法:

1. 先把雞蛋打好,把冰凍的鮮奶放入微波爐叮至和暖

 

2. 把暖和的鮮奶加入蛋汁,再加糖拌勻。

 

3. 用 alumium foil 蓋住碗面,放入已水滾的蒸鍋內,用7度火隔水蒸12分鐘。

 

 

完成!希望你也喜愛這個非常簡單易做的甜品!

 

還有,與你分享這一張女兒最近的作品,拿到98分啊,花了三星期的心血傑作總算沒有白費! 

 

她現在又埋頭苦幹畫另一幅,唉….今晚又要兩三點了!

 

明晚做一個什麽精彩但簡單的甜品好呢?你有沒有好介紹給我?有的話請到訪客留言給我吧,謝謝。

 

 

 

 

 
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Comments on: "鮮奶燉蛋" (1)

  1. catherine said:

    Jenny,thanks to teach me this yummy dessert, I like it .Next time can you teach me to make a coconut milk cake?

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